玫瑰花怎么裱，怎么抅玫瑰花

1，怎么抅玫瑰花

玫瑰花有好多钩法，这里就教大家一个简单的钩法。步骤/方法212的线钩80针小辫如果要小玫瑰花针数就少些搁2针在下1针里钩3个长针钩大约27组然后在3个长针里钩出4针的花瓣 [我不会解释，新手可能难明白]钩了10组后从11组开始在3针里钩出6针花瓣 21组开始在3针里钩8针花瓣这样花瓣有层次钩完后这条花瓣就自动有点卷用手把它卷好最后用缝针把它固定随便缝几针花瓣不松就行了完成。玫瑰花有好多钩法，这里就教大家一个简单的钩法。步骤/方法212的线钩80针小辫如果要小玫瑰花针数就少些搁2针在下1针里钩3个长针钩大约27组然后在3个长针里钩出4针的花瓣 [我不会解释，新手可能难明白]钩了10组后从11组开始在3针里钩出6针花瓣 21组开始在3针里钩8针花瓣这样花瓣有层次钩完后这条花瓣就自动有点卷用手把它卷好最后用缝针把它固定随便缝几针花瓣不松就行了完成。

搜一下：怎么抅玫瑰花

怎么抅玫瑰花

2，怎样用裱花嘴做玫瑰花

小号玫瑰花瓣裱花嘴1. 做玫2113瑰。先按自己喜5261欢的颜色调色4102，然后将调色完成的奶油放入裱1653花袋，裱花嘴采用小号玫瑰花瓣裱花嘴。 2. 花瓣裱花嘴开口大的一侧朝下。先在底座靠上边缘部分，转动裱花钉均匀的挤一圈，形成花心。玫瑰花的制作过程，都是靠转动裱花钉完成的。所以最好是用裱花钉，而不是直接挤在蛋糕上。3. 制作花瓣的过程依然是将花瓣裱花嘴开口大的一端朝下，在花心边缘开始挤，裱花嘴从中部向上提起然后落下，同时转动裱花钉。角度为三分之一圆多一点。可以形成三个花瓣绕一周，并且收尾重叠的效果。同样的方式挤第二层花瓣，花瓣数为五瓣，每个花瓣绕五分之一圆多一点。小玫瑰差不多做完第二层就OK了。4. 制作好的玫瑰，用裱花剪刀贴着裱花钉底部轻轻剪起，放置在蛋糕上。

裱花袋尖部剪掉,不要剪得过多,然后塞入你需要的裱花嘴,一直塞到刚剪的裱花袋孔洞里塞紧,然后把搅拌好的食料装入裱花袋,扎紧裱花袋,就可以裱花了!

网上有很多这样的视频百度一下你就知道

从内向外绕一个圈就行，别太大，紧凑些，一定要圆形。　　裱花嘴是用于定型奶油形状的圆锥形工具，一般是铁质或不锈钢材料制作，装入圆锥形裱花袋使用，裱花嘴有很多种形状，可以使奶油挤出不同的形状。

怎样用裱花嘴做玫瑰花

3，奶油裱玫瑰花怎么做

奶油裱玫瑰花需要的材料以及流程：一需要的材料：1、奶油；2、10号裱花嘴（直口径，宽头大，窄头小）；3、裱花袋、裱花棒。裱花流程：1、左手使用裱花棒的尖头端，右手再用10号裱花嘴（宽头朝下，窄头朝上，与裱花棒垂直90度）贴紧裱花嘴；2、左手转动裱花棒，右手带动奶油将裱花棒尖头包好花芯，这就是第一层的第一片花瓣，如图所示。（手法绕n字）此间不能露出裱花棒尖头；3、在第一层第一片花瓣中间位置绕n字，做出第二片花瓣；4、第二片花瓣如同所示，要高于第一片花瓣并且包住第一片；5、第三片花瓣的制作方法依然是用同样的手法转动花棒，在第二片花瓣中间的位置绕n字；6、第三片花瓣高于第二片，并且包住花芯，如图所示。第一层玫瑰花瓣制作完成；7、第二层的第一片花瓣以花嘴垂直90度的手法绕n字；8、第二层的每一片花瓣都要高于第一层；9、第三层玫瑰花瓣都是以花嘴90度的手法，与第二层的手法相似，只是花瓣在收尾部分相比第二层更长一些；10、第四层玫瑰花瓣是以花嘴倾斜45度的手法，绕n字。第四层相比前两层花瓣稍微向外摊开；11、第四层玫瑰花瓣尽量长短一致，尽量让玫瑰花花形显得圆润些，切记花瓣不要拉得太长，这样玫瑰花就制作完毕了；12、左手转动裱花棒，右手用剪刀将奶油玫瑰花慢慢的取下来，此时玫瑰花粘在剪刀上；?13、最后将玫瑰花慢慢的放在奶油上，将剪刀往下轻按奶油并合起剪刀慢慢将其抽取。

蛋糕师是这么做的：在一根棍子上绕几圈，再往蛋糕上一插就行了，本人可是亲眼所见

奶油裱玫瑰花怎么做

4，如何裱花裱出玫瑰花

奶油裱花之玫瑰花工具：10号裱花嘴、裱花袋、裱花棒步骤：1、左手使用裱花棒的尖头端，右手再用10号裱花嘴贴紧裱花嘴。左手转动裱花棒，右手带动奶油将裱花棒尖头包好花芯，这就是第一层的第一片花瓣。2、在第一层第一片花瓣中间位置绕n字，做出第二片花瓣。第二片花瓣要高于第一片花瓣并且包住第一片。第三片花瓣采用同样手法，高于第二片，并且包住花芯。3、第二层的第一片花瓣以花嘴垂直90度的手法绕n字。第二层的每一片花瓣同样，都要高于第一层。第三层玫瑰花瓣与第二层的手法相似，只是花瓣在收尾部分相比第二层更长一些。4、第四层玫瑰花瓣是以花嘴倾斜45度的手法，绕n字。花瓣稍微向外摊开。尽量长短一致，让玫瑰花形显得圆润一些。这样玫瑰花就制作完毕了。

在奶油裱花中不得不提一下奶油的打发，通常我们会用植脂奶油，毕竟它的塑性相对较好也容易控制。以下两种方式就是判断奶油打发到中性发泡的尖峰状，约打发到七分发泡。方法一：用电子打蛋球判断，提拉起有鸡尾状。方法二：用抹刀试奶油的尖峰状。裱玫瑰花所用到的工具如下：1、10号裱花嘴（直口径，宽头大，窄头小）2、多次反复使用的裱花袋（最好裱花袋质量稍好些，否则挤奶油时较容易破） 3、裱花棒，主要用到尖头。（若没有裱花棒的童鞋可以用筷子替代，但确实不如专业裱花棒好用，而且用筷子个人觉得花形不够美）通常我们可以直接在裱花棒的尖头上直接裱花，当然也可以在米托上操作，这要看具体情况而定，各有优缺点。这一次主要介绍一下直接在裱花棒上裱花的方法，随后也会简单介绍一下在米托上的操作方法。图1：左手使用裱花棒的尖头端，右手再用10号裱花嘴（宽头朝下，窄头朝上，与裱花棒垂直90度）贴紧裱花嘴。图2：左手转动裱花棒，右手带动奶油将裱花棒尖头包好花芯，这就是第一层的第一片花瓣，如图所示。（手法绕n字）此间不能露出裱花棒尖头。图3：在第一层第一片花瓣中间位置绕n字，做出第二片花瓣。图4：第二片花瓣如同所示，要高于第一片花瓣并且包住第一片。图5：第三片花瓣的制作方法依然是用同样的手法转动花棒，在第二片花瓣中间的位置绕n字。图6：第三片花瓣高于第二片，并且包住花芯，如图所示。第一层玫瑰花瓣制作完成。图7：第二层的第一片花瓣以花嘴垂直90度的手法绕n字。图8：第二层的每一片花瓣都要高于第一层。图9：第三层玫瑰花瓣都是以花嘴90度的手法，与第二层的手法相似，只是花瓣在收尾部分相比第二层更长一些。图10：第四层玫瑰花瓣是以花嘴倾斜45度的手法，绕n字。第四层相比前两层花瓣稍微向外摊开。图11、12：第四层玫瑰花瓣尽量长短一致，尽量让玫瑰花花形显得圆润些，切记花瓣不要拉得太长，这样玫瑰花就制作完毕了。制作完的玫瑰花如何放在奶油蛋糕上呢？左手转动裱花棒，右手用剪刀将奶油玫瑰花慢慢的取下来，此时玫瑰花粘在剪刀上。这个时候运作一定要轻，否则玫瑰花容易散架。最后将玫瑰花慢慢的放在奶油上，将剪刀往下轻按奶油并合起剪刀慢慢将其抽取。这些都需要时间练习，方可将漂亮的玫瑰花放在自己想放的奶油蛋糕上。在米托上制作玫瑰花：图1：用小号米托粘上奶油将其套在裱花棒上。图2、3：裱花手法与直接在裱花棒上的制作方法相同。图4：制作完的玫瑰花如图所示。头图用的是裱花棒直接制作的玫瑰花。下图左手为直接用裱花棒制作的玫瑰花，右手为米托制作的玫瑰花，亲，你更喜欢哪一种呢？ http://blog.sina.com.cn/s/blog_64e883860101683n.html

1：左手使用裱花棒的尖头端，右手再用10号裱花嘴（宽头朝下，窄头朝上，与裱花棒垂直90度）贴紧裱花嘴。2：左手转动裱花棒，右手带动奶油将裱花棒尖头包好花芯，这就是第一层的第一片花瓣，如图所示。（手法绕n字）此间不能露出裱花棒尖头。3：在第一层第一片花瓣中间位置绕n字，做出第二片花瓣。4：第二片花瓣如同所示，要高于第一片花瓣并且包住第一片。5：第三片花瓣的制作方法依然是用同样的手法转动花棒，在第二片花瓣中间的位置绕n字。6：第三片花瓣高于第二片，并且包住花芯，如图所示。第一层玫瑰花瓣制作完成。7：第二层的第一片花瓣以花嘴垂直90度的手法绕n字。8：第二层的每一片花瓣都要高于第一层。9：第三层玫瑰花瓣都是以花嘴90度的手法，与第二层的手法相似，只是花瓣在收尾部分相比第二层更长一些。10：第四层玫瑰花瓣是以花嘴倾斜45度的手法，绕n字。第四层相比前两层花瓣稍微向外摊开。11：第四层玫瑰花瓣尽量长短一致，尽量让玫瑰花花形显得圆润些，切记花瓣不要拉得

5，奶油玖瑰花详细步骤

在奶油裱花中不得不提一下奶油的打发，通常我们会用植脂奶油，毕竟它的塑性相对较好也容易控制。以下两种方式就是判断奶油打发到中性发泡的尖峰状，约打发到七分发泡。方法一：用电子打蛋球判断，提拉起有鸡尾状。方法二：用抹刀试奶油的尖峰状。裱玫瑰花所用到的工具如下：1、10号裱花嘴（直口径，宽头大，窄头小）2、多次反复使用的裱花袋（最好裱花袋质量稍好些，否则挤奶油时较容易破）3、裱花棒，主要用到尖头。（若没有裱花棒的童鞋可以用筷子替代，但确实不如专业裱花棒好用，而且用筷子个人觉得花形不够美）通常我们可以直接在裱花棒的尖头上直接裱花，当然也可以在米托上操作，这要看具体情况而定，各有优缺点。这一次主要介绍一下直接在裱花棒上裱花的方法，随后也会简单介绍一下在米托上的操作方法。1：左手使用裱花棒的尖头端，右手再用10号裱花嘴（宽头朝下，窄头朝上，与裱花棒垂直90度）贴紧裱花嘴。2：左手转动裱花棒，右手带动奶油将裱花棒尖头包好花芯，这就是第一层的第一片花瓣，如图所示。（手法绕n字）此间不能露出裱花棒尖头。3：在第一层第一片花瓣中间位置绕n字，做出第二片花瓣。4：第二片花瓣如同所示，要高于第一片花瓣并且包住第一片。5：第三片花瓣的制作方法依然是用同样的手法转动花棒，在第二片花瓣中间的位置绕n字。6：第三片花瓣高于第二片，并且包住花芯，如图所示。第一层玫瑰花瓣制作完成。7：第二层的第一片花瓣以花嘴垂直90度的手法绕n字。8：第二层的每一片花瓣都要高于第一层。9：第三层玫瑰花瓣都是以花嘴90度的手法，与第二层的手法相似，只是花瓣在收尾部分相比第二层更长一些。10：第四层玫瑰花瓣是以花嘴倾斜45度的手法，绕n字。第四层相比前两层花瓣稍微向外摊开。11、12：第四层玫瑰花瓣尽量长短一致，尽量让玫瑰花花形显得圆润些，切记花瓣不要拉得太长，这样玫瑰花就制作完毕了。制作完的玫瑰花如何放在奶油蛋糕上呢？左手转动裱花棒，右手用剪刀将奶油玫瑰花慢慢的取下来，此时玫瑰花粘在剪刀上。这个时候运作一定要轻，否则玫瑰花容易散架。最后将玫瑰花慢慢的放在奶油上，将剪刀往下轻按奶油并合起剪刀慢慢将其抽取。这些都需要时间练习，方可将漂亮的玫瑰花放在自己想放的奶油蛋糕上。在米托上制作玫瑰花：1：用小号米托粘上奶油将其套在裱花棒上。2、3：裱花手法与直接在裱花棒上的制作方法相同。4：制作完的玫瑰花如图所示

做法：1. 蛋糕横向从中间切成两片。2. 将一片蛋糕放在蛋糕底托上，涂抹一层薄薄的奶油，再放入水果，用另外一片蛋糕盖在上面，压平实。3. 提前设计好样式，根据要图案需求，对奶油进行调色，每种颜色按需要的多少，将部分奶油盛到小碗中，加入食用色素，搅拌均匀。本蛋糕需要的颜色为淡粉色、深红色、象绿色。4. 将大部分奶油调成淡粉红色，抹平整个蛋糕。5. 在整个蛋糕的顶部堆满淡粉红色的奶油，一定要尽量多，然后一边转动转台，一边用抹刀从中间开始，左右方向来回把奶油推平，铺满整个蛋糕的顶面。6. 推平上面的时候有一部分奶油挂到了侧面，就利用挂到侧面的奶油来覆盖侧面的蛋糕胚。抹刀竖起，前后来回推动，一面转动转台。刀的一侧是贴着蛋糕体的，这样转动转台时才能保证划过抹刀边缘的地方是整齐的。这是第一轮，不要求很齐，基本表面和侧面都覆盖均匀的奶油即可。7. 然后开始修整第二轮的侧面。刀垂直于蛋糕，竖着拿，刀头几乎是顶在转台上，但只是挨着并没有用力顶，如果特别用力顶转台，就转不动了。刀的一个边轻轻的挨着蛋糕侧面的奶油，另外一个边朝向己方向，呈30度左右的夹角，一手转动转台，另一手拿刀紧密的贴在蛋糕奶油的侧面，如果不平整的地方要稍微用力些贴，靠刀与奶油接触的面积使转过的地方平整。8. 接下来是第二轮的顶部，刀横着拿，刀的一个边是贴着蛋糕面的，另一个边朝自己的方向翘起，基本是个30度左右的夹角，从外向内，整个划过蛋糕表面，刮平的顶部。如果还不满意继续第三轮、第四轮的抹平，一般四次以内即可将整个蛋糕抹平。9. 将玫瑰花嘴装入裱花袋，将剩余的淡粉色奶油装入裱花袋，先挤四朵淡粉色玫瑰花，如果有玫瑰花针最好，没有的话就用筷子头也可以。10. 玫瑰花嘴的头是一头长一头短的斜平面，挤制时短的那一头朝上，先围绕筷子头挤出包围整个筷子的花苞，接着围绕着花苞，挤一片一片的花瓣，每一瓣花瓣的起点都在上一瓣的中间，终点都要超过上一瓣终点的一半，大约挤8、9瓣花瓣即可。11. 挤好的玫瑰花用剪子尖部取下，放到要放的位置，一定要贴着奶油面，否则粘不住，然后将剪子往下轻轻压着抽出。12. 在浅粉色的基础上调深红色，深红、粉红和白色各做四朵玫瑰花，注意要平均每朵花之间的距离，至于大小可以不完全一样，这样更真实自然。13. 花朵做好后，调一个叶子绿色奶油，把叶子花嘴装入裱花袋，装入奶油，在花朵的根部，斜着挤些叶子装饰，同时叶子也可也遮挡用剪刀放花朵抽出后的压痕。14. 蛋糕的侧面用牙签均匀的划些枝蔓，用深红色小圆嘴挤豆豆装饰。底部花边用5齿花嘴挤星星装饰即可。cooks tip：**类似复杂的装饰蛋糕可以选择植物的鲜奶油打发后使用，植物奶油更细腻也更稳定。**给奶油调色时，最好先少放一点色素，可以使用牙签蘸一点色素涂到奶油中，待搅拌均匀看，如果颜色不够重可以再加点。**鲜奶油打发的状态，大约9分发时比较适合抹平蛋糕，这样的奶油偏软比较容易操作，打至硬性发泡时比较适合挤复杂的花型和花边，使得花纹更清晰动人。我打听了，威廉王子的蛋糕可不是她表姐做的，是由英国著名蛋糕师菲奥娜领衔操刀。有趣的是菲奥娜也是由自家厨房的饭桌开始了自己的蛋糕制作生涯。婚礼上呈现的是在英格兰十分流行的传统多层干果蛋糕。蛋糕用经典的英伦花式作为装饰，写着代表威廉和凯特的w＆k字样。凯特十分中意花草主题，蛋糕四角将分别由英格兰玫瑰、苏格兰蓟花、威尔士水仙花以及北爱尔兰的白花酢浆草点缀。欣赏一下图片吧，我也希望能在今年做出更豪华的翻糖婚礼蛋糕，表妹，你干嘛这么早就急着结婚呢?